前回の投稿で悩んでいたキッチンの配色。
最終的にはこんな風になりました。
レイアウトはこちら。
アイランドにしたいけど、油はねを考えるとコンロは壁側がいい。
だけどそうすると、アイランドのシンクで洗った野菜をザルに入れて、振り返って鍋に入れるまでに、水が滴り落ちて床がビシャビシャ・・・となるのが容易に想像できました。
それならコンロの横にも小さめのシンクがあれば解決！と考え、壁側にはサブシンクを付けました。
ちょうどツレヅレハナコさんの『女ひとり、家を建てる』を読んだことも、その考えを後押ししました。
食に関する様々な本を出しているハナコさん。家を建てるにあたり、キッチンに詰め込んだ特別なこだわりを形にしていく過程が、読んでいてとても面白かったです。
自分の家だもん。使う人の使いやすいようにつくらないとね！と心を強くしました。
ハナコさんのキッチンのシンクは仕切りで２つに分かれているのですが、１つに水をためて野菜をつけておくと、野菜が驚くほど瑞々しくよみがえるそうで、そんな話もとても参考になりました。
我が家は、アイランド側のシンクは食器洗い、壁側のシンクは食材を洗ったり鍋に水を入れたり、というような使い分けになりそうです。
その他、コンロや食洗機、オーブン、水栓などは以下のものが入る予定です。
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